秋季美食当属菌类最养生

秋季美食当属菌类最养生

　　秋季容易口干舌燥的，如果这个时候滋补比较好了，但是很多人都有一个毛病，就是不知道吃甚么好，这个不要紧，菌类是比较好的补品，多吃菌类在秋季最养生了。食用菌中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，因此可以保持身体的健康，下面就看看专家的分析吧!

秋季美食当属菌类最养生

　　在这个干燥的季节，人体急需补充新鲜蔬果，这样可以减缓肌肤的分裂，口干烟燥、多痰咳嗽等各种秋燥病症。菌类含有很多的蛋白质，脂肪低，无胆固醇。这些都能防老抗衰，使肌肤艳丽。而且还能保证身体的平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，把他们排出体外，对预防便秘、动脉硬化、肠癌、糖尿病等都十分有益。这个季节吃菌类比较好了。

　　高汤元贝浸香菇

　　原料：姜片葱白适量、味糖盐少许、金华火腿、元贝、老鸡、老鸭、元贝10粒(80头)、香菇200g

　　1、金华火腿、元贝、老鸡、老鸭慢火炖3个小时，将汤渣分离取汤备用;

　　2、元贝10粒用高汤煨好备用;

　　3、香菇飞水备用;白鸽蛋浸金针菇

　　原料：姜片葱白适当、味糖盐少量、老鸡1只、高汤400g、拉萨 哪有祛疤医院白鸽蛋8只、金针菇400g

　　1、老鸡、姜片、香菇慢火熬制2小时取汤备用

　　2、金针菇切掉头部飞水备用;

　　3、清鸡汤煮沸浸金针菇;

　　4、鸡汤烧滚用低温烹调的慢火浸白鸽蛋至熟;

　　5、金针菇上汤盘，淋白鸽蛋上面便可。

　　如何选择菌类

　　菌盖应肥厚圆整，而且菌盖下卷，盖面平滑水灵，一般以直径3-6厘米比较好，色采呈黄褐色至黑褐色，不要色采特别深的，否则就是商贩泡了水的。菌褶的色彩应该是乳白色或粉色，紧实整齐，干净干爽，质地较硬的，没有褐斑。而且菌柄很结实，短而粗壮，颜色正宗。

　　以上就是专家介绍的关于菌类的选购和做法，如果你也想吃到美味的菌类，就试试吧!》》》双节过后需吃八款刮油食品

　　秋天容易口干舌燥的，如果这个时候滋补比较好了，但是很多人都有一个毛病，就是不知道吃甚么好，这个不要紧，菌类是比较好的补品，多吃菌类在秋季最养生了。食用菌中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，因此可以保持身体的健康，下面就看看专家的分析吧!

秋季美食当属菌类最养生

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　　高汤元贝浸香菇

　　原料：姜片葱白适量、味糖盐少许、金华火腿、元贝、老鸡、老鸭、元贝10粒(80头)、香菇200g

　　1、金华火腿、元贝、老鸡、老鸭慢火炖3个小时，将汤渣分离取汤备用;

　　2、元贝10粒用高汤煨好备用;

　　3、香菇飞水备用;

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