土鸡蛋比洋鸡蛋有营养吗
发布时间：2017-04-17 09:35:28 来源：整形频道-全民健康网 阅读：14次
民间都流传一件事，那就是土鸡蛋比洋鸡蛋更有营养，而且特别合适老人和产妇，因此也赢了大部分的爱好，土鸡蛋有时候都供不应求，而且也是出奇的高，难道土鸡蛋比洋鸡蛋真的更有营养吗?
土鸡蛋俗称柴鸡蛋，就是我们说的在自然环境下散养的鸡，产下的蛋;而洋鸡蛋，就是用现代的饲料豢养下产下的鸡蛋，常人都认为，孕妇和老人都应当多吃土鸡蛋，更营养。
专家通过研究发现，土鸡蛋和普通鸡蛋的营养含量相差不大，而且营养成分也是有所差异的，吃起来口感润滑，而且很香甜，更好吃。
从上面的表格中，我们可以看出土鸡蛋和洋鸡蛋的营养相差不大，但是个别含量有所差异，土鸡蛋中的含铁量比洋鸡蛋多，但专家认为，鸡蛋的最大营养价值在于补充优质蛋白质和卵磷脂，而补钙补铁不是主要目的，纠结于补铁还是补钙就是没有太大的意义了。》》》鸡蛋虽好要注意健康搭配土鸡蛋比洋鸡蛋更安全有一定道理
国家营养专家认为，虽然土鸡蛋和洋鸡蛋在营养价值方面并没有差异，很多人照旧认为吃土鸡蛋更安全，其实这是可取的，由于天然食品饲养的土鸡蛋，在安全性方面更让我们放心，可这其实不代表，洋鸡蛋就是不卫生，不可靠的，针对市面上的土鸡蛋，专家认为很多都是，其实还没有普通鸡蛋好，我们不要盲目崇拜。
如何挑选鸡蛋？
1、看外壳，外壳干净，没有发霉的污点，而且不要纠结于红皮还是白皮的，没有意义。
2、摸手感，如果摸起来表面有粉末感就是新鲜鸡蛋，而且摸起来光滑的，一般都是很久的。
3、对光看，新鲜鸡蛋，看起来有半透明的状态。
4、晃一晃，没有水声的，就是新鲜鸡蛋，如果竖着飘则是放了10天左右，把鸡蛋放入水中，如果斜着飘则是放了3-5天，就是新鲜的。
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民间都流传一件事，那就是土鸡蛋比洋鸡蛋更有营养，而且特别合适老人和产妇，因此也赢了大部分的爱好，土鸡蛋有时候都供不应求，而且也是出奇的高，难道土鸡蛋比洋鸡蛋真的更有营养吗?
土鸡蛋俗称柴鸡蛋，就是我们说的在自然环境下散养的鸡，产下的蛋;而洋鸡蛋，就是用现代的饲料豢养下产下的鸡蛋，常人都认为，孕妇和老人都应当多吃土鸡蛋，更营养。
专家通过研究发现，土鸡蛋和普通鸡蛋的营养含量相差不大，而且营养成分也是有所差异的，吃起来口感润滑，而且很香甜，更好吃。
从上面的表格中，我们可以看出土鸡蛋和洋鸡蛋的营养相差不大，但是个别含量有所差异，土鸡蛋中的含铁量比洋鸡蛋多，但专家认为，鸡蛋的最大营养价值在于补充优质蛋白质以及卵磷脂，而补钙补铁不是主要目的，纠结于补铁还是补钙就是没有太大的意义了。》》》鸡蛋虽好要注意健康搭配
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