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　　皱纹是皮肤老化的意味，可以通过饮食疗法达到防皱。有些食品富含某种特殊成分，这些成分有的能延缓皮肤老化过程，有的能强化弹力纤维构成，因此有助于消减皱纹。

　　1富含软骨素的食物。

　　人的皮肤由表皮、真皮和皮下组织组成，影响皮肤外观的主要是真皮。真皮由富有弹性的纤维构成，而构成弹性纤维最重要的物质是软骨素。人们饮食中如果缺乏软骨素，皮肤就会失去弹性，出现皱纹。因此，只要多吃含软骨素丰富的食物，就可以消祛皱纹，使皮肤保持细腻，富有弹性。软骨素主要存于鸡皮、鱼翅、鲑鱼头部等软骨内。

　　2富含核酸的食物。

　　核酸是一种生命信息物质，它不仅在蛋白质生物合成中起侧重要作用，而且影响到其它各类代谢方式和代谢速度。核酸是一种葆春物资，它能延缓衰老，又能健肤美容。经科学验证，女性每天服用核酸约800毫克，维生素2克，4周后脸部皱纹大部分消失，粗皱皮肤变得光滑细腻，老年斑也逐步减少。含核酸丰富的食品有鱼、虾、动物肝脏、酵母、蘑菇、木耳、花粉等。

　　三富含维生素C、维生素E及微量元素锌、硒类食物：

　　这类营养素属于抗氧化剂，可以有效地阻挠皮下脂肪氧化，增强皮肤老化、干燥。富含维生素C、维生素E和西区医院鼻小柱整形锌元素、硒元素的食品主要有各种植物油、鲜蔬菜和水果类，还有贝类、蛋类、坚果类等。

　　四富含维生素A、维生素B类及微量元素铁、铜类食品。

　　这类营养素与造血有关，如果缺乏可导致皮肤干燥、粗糙，甚至发生裂缝，并因缺血得不到充足的营养，进而使皮肤早衰而生皱纹。为防止这类营养素缺少，人们宜多食胡萝卜、油菜、南瓜、玉米、红薯、牡蛎、猪血、乳类、鱼油等，以增强皮肤的柔韧性。

　　5富含优良蛋白质的食品。

　　蛋白质中的胶原蛋白能使细胞变得饱满，从而使肌肤充盈，皱纹减少，弹性蛋白则可使人的皮肤光滑而富含弹性。富含优良蛋白质的食物主要有乳类、蛋类、猪皮、猪蹄、鸡爪等，适当多食有助维护皮肤的正常功能，防止干裂、粗糙。

　　六酸牛奶和肉皮。

　　人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡，酸牛奶中含酸性物资，有助于软化皮肤的黏性物质，能去掉死细胞，在此过程中皱纹也可消除。多吃肉皮，能使贮存水功能低下的组织细胞得到改善，同时人体可利用肉皮中的营养物质，充分合成胶原蛋白，然后通过体内与胶原蛋白结合的水，去影响特定组织的生理功能，减少皱纹使皮肤保持光滑.

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